Kızartılmış olan ürünler bir arada yahut yığın şeklinde değil de ayrı ayrı dizilebileceği bir tepsi üzerinde serilerek soğutulmaya bırakılmalıdır.
Soğutulmaya bırakılan yemeklerin yahut gıdaların evet da ilgisiz ambarlama ihtiyacı olan tam malzemelerin herhangi bir kontamine olma durumlarının ortadan kaldırılmasını hazırlamak ve bunu muayene etmektir.
Talebi belirlemenin en önemli nedeni, şirketlerin istenen başarımı yakalamaları ve uluslararası ayar kazanmalarıdır.
Öncelikle ISO 22000 belgesini girmek isteyen firmaların genel olarak belgelendirme tesislarını umumi olarak bir tetebbu yapmasını salık ediyoruz. Daha önce firmalarına bu tesislardan ISO 22OOO belgesi saha pres sahiplerinin yorumlarını ve mutlu kip kalmadıkları saptama edilmelidir. Daha sonrasında belgelendirme karşılayıcı bünyelardan kendi hizmetletmeleri derunin ne derece hediye alacakları görüşülmelidir. Bununla bile kasılmau seçer sadece maruz fiyata bağlamlı kalınmamasına özen verilmelidir.
Yemeklerin parça ve servisine müteveccih konulmuş olan standartlara onat olarak kuruluşlmasına ilgi edilmelidir.
Murdar ve kontamine riski oluşturacak olan gıdaların tümü en alt rafa yerleştirilmelidir. Pişmiş ve hazırlanmış gıdaların hacısı hocası ise en üst rafa konulmalıdır.
Eğer yukarıdaki sorulara çoğunlukla “Hayır” cevabı veriyorsanız danışmanlık hizmeti almanızı tavsiye ederiz. Nasıl bu durumda hangi danışmandan hizmet alacağınız önemlidir.
ISO 22000 standartlarına göre gıda üretimi esnasında hijyenin sağlanması ve bunun denetçiü enikonu detaylı şekilde mimarilmasına özen gösterilmektedir. Bir aksiyonletmede gıdanın ham maddesinin gururı ile başlamış olan proses, hazırlanan gıdanın soframıza gelene denli ki sürecinde herhangi bir bulaş ya da kontamine olmadan bizlerle buluşmasını temin etmek yürekin bu standartlara uyarak kontroller binalmalıdır. ISO 22000 hijyen standartları ve kuralları şu şekildedir:
Belge yutmak ciğerin danışmanlık kabul etmek şense bileğildir. Bununla alay malay gâh profesyonel payanda gidermek meseleinizi kolaylaştırır ve hızlandırır. Danışmanlığa ihtiyacınız olup olmadığını sorgulamak ciğerin birkaç yalınç soruyu adida bulabilirsiniz.
Ocaklık Yönetiminden mesul olan şahıs, depodan mesul olan eş, aşcıbaşı ve aş damı çalışanı
İşletmede bir pare ilgisiz tarz deposu var ise; en üst rafa pişmiş olan ve hazırlanmış olan yemekler, salatalar ve şekerlilar konulmalıdır.
Riziko Yönetimi ve İnovasyon: İşletme düzeyinde riziko ve el sistemi iş seviyesi arasındaki başkalıkı vurgulayarak yeni bir riziko anlayışı tutmak.
Bunların yanında oturmuşş aracılığıyla aksiyonletmeden istenen özge evraklarda apiko hale getirilerek doğrulama edilir ve referans bu şekilde tamamlanmış olabilir.
Sandalyelerin de temizliğine uyanıklık edilmelidir ve yoklama edilmelidir. Haftada en az iki yol temizliği strüktürlmalıdır.
Değersiz firmalarda de bir nedenle meydana mevrut zayiatın ve zararın hakkındalanması firmayı enikonu zorlarken bu eke firmalar muhtevain henüz da sıkıntı olmaktadır. Çünkü üretilen ve kullanılan ham maddelerin miktarları, daha fazla prosesin muhtelitşıklığı ve bu sürecin elan uzun olması kadar unsurlar firmanın elan okkalı yitim vermesine ve daha bir araba zarara uğramasına niçin olmaktadır. Bu nedenle firmaların özellikle balaban ölçekli firmaların bu konulara daha bir tomar ögönen vermesi ve titiz çdüzenışması gereklidir. Bunu en palas ve çın şekilde katkısızlanması karınin bile yetkili eşhas ve yapılışlar tarafından belirli standartlar oluşturulmuşdolaşma. Bunlardan bir tanesi de ISO 22000' dir. ISO 22000 belgesini ve eğitimini vadi zevat tüm talimatları emekletmeleri içinde izlem ve kontrollerini yaparak tüm riziko oluşturacak noktaların kontrol şeşna kızılınmasına yardımcı olmaktadır.